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10月14日 兰州小记 国庆节在LG家里过的,下了飞机正好是中午,我们就直奔一家颇有口碑的馆子解决午饭,当然是具有地方特色的羊肉拉,黄焖羊肉,汁水很多,吃到最后可以拌皮带面吃,味道很浓,不过我个人更加喜欢吃手抓羊肉,原汁原味的更加鲜美。图片来了~~
黄焖羊肉,羊肉是这里特有的绵羊肉,没有一点儿膻味,很棒哦
皮带面,很宽吧,好像陕西还有一种裤带面,比这个更宽呢 羊头——第一次尝试这个东西,这边人很喜欢吃,不过上来就是一个整头,感觉有点恐怖,头骨是已经敲过的了,可以自己拆开吃,也可以请服务员帮忙打开吃,嘴巴掰开赫然一条舌头,真的有点吓人,这也太生猛了吧,不过抵挡不住美味,我居然把整个舌头都吃了,忘记拍照了,不过不拍也罢,免得吓唬人,嘿嘿 甘肃的土豆很有名,以软糯著称,这个是朴素的麻辣土豆,这边的少数民族还卖一种薄薄的土豆片,自己炸得,称好斤两以后,他们洒辣椒面和胡椒粉调味,就成了香脆的麻辣土豆片,很好吃哦,我几天的零食都是少数的土豆片,比品客之类的好吃多拉~ 打开羊头的时候,我又被震撼了一下,可以看到完整的羊脑子,不过确实没有任何异味,反而很鲜香,羊脑子也被我吃掉了,不过剩下的东西我基本没有吃,实在摆弄不来,而且我觉得似乎也吃到了精华,可以了,同桌的大哥和LG居然都不吃,还兴高采烈的看我吃,他们说自己从来不吃羊头,但是喜欢看别人吃羊头,昏,我受骗了~~ 下面的照片是早上去吃牛肉面的时候拍的,二热那边有家著名的牛肉面馆“萨达姆牛肉面馆”,早上真是人山人海的,这里早上早餐大多是一碗热腾腾的牛肉面,汤,面,牛肉块,萝卜片,红、白、绿、黄一大碗,吃的酣畅淋漓地,一天都精神满满的~
这个宽度的牛肉面叫做“韭叶”,如果要细细圆圆的那种,就是“二细”或者“毛细”,当然还有更宽点的,不管什么尺寸的面,师傅都能快速地拉出来,往大锅里一投,一搅,最后捞起来,浇上牛肉汤,辣椒油,萝卜片和牛肉块,撒一把香菜和蒜苗就成了,我不吃蒜苗,所以就是这个效果拉,别看红红的,可并不是很辣的。
吃完牛肉面去旁边的早市转转,小小的街道人满满的,原来有这么多人早起阿,不过我只拍了几张照片。
红枣甑糕——一层糯米一层红枣,吃的时候浇上蜂蜜,哇,美味无比哦
白糯米粽子——这个在西安也常能看到,里面没有馅儿,但是却带有粽叶淡淡的清香,吃的时候也一样浇蜂蜜或者白糖浆,我很喜欢吃 卖甜品的地方——有冬果梨糖水,黑豆子糖水,现在看到的很想麦仁,用水冲开就可以喝了,酸酸甜甜的,很像酒酿的味道,不过这里人叫“甜胚子”
注意到旁边的一大罐子白糖和一大罐子蜂蜜了吧,甜品的调料就是这么简单。
卖酿皮子的,这个规模,堆得好高啊,真是蛮粗犷的,但是看起来多过瘾阿,酿皮子和凉皮还是有区别的,材料不同,拌料也不同,拌料里有香浓的芝麻酱,好吃极了 还有一些肉类食品,都是这么大块大块地摆放着
核桃下来了,卖主在勤快地剥皮,想起小时候交大一村有好多核桃树,这个剥皮的活想必很多朋友都有过经验,剥出来的核桃又嫩又甜,可惜两只手就变得又黑又黄的,好像抽了烟一样。 甘肃周边山比较多,正好入秋,所以和家人亲戚10个人,带上一大堆吃的去爬山,基本开放的山里都有农家,可以在山里吃农家饭,最舒服的是大家拼几个桌子,坐着躺椅,喝着三泡台,吃点零食,聊天,看风景,吹吹山林里的风,一天就轻轻松松过去了,这在上海是体会不到的,因为城市地方小,周边也就那些景致,加上人口密度比较大,去哪哪挤,也没有北方这种山可以爬,所以每次回兰州都要去爬山,开阔一下心胸,城里呆久了,就对大山和大海特别有感情,喜欢一眼望过去无边无际的感觉。
沿途的景色,西北荒凉的路,不过等到了林区,植被还是很茂盛的。 进山了,风景立刻变了
蒙古包前
蒙古包里面,在里面坐的位置可很有讲究的哦
蒙古包里面蛮美的呢
我们爬到最高处,找了一个安静、角度好的农家休息,上面后三张照片都是在农家乐拍的周围的景色,很不错吧。
大家点了几道农家小菜,加上我们自己带的鸡爪子,水果等零食,呆到4点多才下山,舒服啊~
下山的时候我坐了一个索道,当时相机不在身边,又没有拍照,就是一条在两座山之间的钢索,然后人就坐在一个帆布的保护椅上,安全带全部绑好,然后整个人沿着索道滑到另外一座山那里,没有什么技术含量,坐好以后,工作人员把我后背一推,我就朝前滑了,尖叫了一声,我之前观察了一下,在滑出的瞬间大家都会尖叫一下,男同志们就演变成嚎叫一声,哈哈,飞的过程真是很高很高的,恐怖啊,当时我还想我没有买保险就这么上来了,唉,只有硬着头皮滑了,放松下来,感觉还算挺好玩的,孤零零一个人在高空滑过的感觉,整个人暴露在风中,真刺激。
剩下的几天都乖乖在市区呆着,计划以后有机会就再往甘南、或者嘉峪关那边走走,大漠和沙漠绿洲的风情肯定是很迷人的,甘南前几年夏天去过,大草原和成群的牛羊,马,还有成片成片的油菜花,远处是连成片的祁连山脉,感觉太棒了,给自己再留个念想吧。
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